Brioche med Skogshorn, mango og honning

Smørstekt brioche med nydelig, norsk, ost med pepperkorn og mango. Fantastisk lunsjrett til en som er glad i ost.

Vinhjørnet

Denne briochesandwichen har spennende smaker fra osten, både i pepperet og fra hvitmuggen. Til en smaksrik og balansert rett som denne vil jeg anbefale en oransjevin som matcher smaken med moden steinfrukt, og som har krydrede undertoner som passer til pepperet.