Det er sommer og her er Thea Engviks beste grilltips:
-
La grillen bli ordentlig varm før du begynner å griller for best resultat.
-
Bruk de varmeste delene på grillen først for å gi god stekeskorpe. Bruk så de mindre varme delene for å gjennomsteke maten og bevare saftigheten.
-
La kjøttet du skal grille bli romtemperert før du setter i gang med grillingen.
-
Mariner kjøttet eller bruk en rub – det er superenkelt og gjør maten mye mer spennende.
-
Alt kan grilles, så la fantastisen leke seg! Vannmelon, oliven, quesedilla…etc.
