Er du lei av julemat og har invitert til selskap?
Her kommer noen enkle snacks som er fine avbrekk mellom tradisjonelle juleretter!
Salte chips med løyrom
Enkel og deilig start på ethvert juleselskap eller nyttårsaften!
Tips:
- Ikke la deg friste og lag disse for tidlig, da blir chipsen bløt.
- Bruk gjerne flere typer rogn for enkel variasjon i snacksen.
- Du kan også sette frem alle ingrediensene så gjestene kan anrette sine egne chips slik de ønsker.
Chevre chaud
Ingen ting slår smeltet ost, og denne oppskriften kan du variere i det uendelige!
Tips:
- La nøttene bli godt karamellisert før du tilsetter honningen, dette gir ekstra mye smak!
- Varier tilbehøret etter hva du har tilgjengelig. I julen er tørket frukt et godt alternativ. Det er også mulig å servere med persimon med litt kanel.
- Server gjerne med en nystekt baguette eller kjeks for litt krønsj.
Butterdeig med kantarell
Mange er så heldige å ha sopp i fryseren fra høsten, nå er det en perfekt anledning til å ta dem opp!
Tips:
- Stek soppen i rikelig med smør og smak til med krydder. Dette er helten i retten!
- Smør fyllet kun i midten av formen på butterdeigen slik at sidene puffer opp.
- Varier topping slik du ønsker med ulike typer sopp og krydder.
