![](https://thewineroom.no/wp-content/uploads/2022/04/vaffla-med-skagenrora-360x360-1.jpg)
Vafler med skagenrøre
4 porsjoner
35 minutter
Musserende vin
Handleliste:
Skagenrøre:
- 500 g reker, uten skall
- 1 bunt fersk dill, 4 ss finhakket
- 0,5 dl majones
- 1 dl crème fraiche
- 1 ts sitronsaft
- 2 ss rødløk, finhakket
- 1 boks med rogn
- Salt & Pepper
Vaffelrøre:
- 3,5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 4 dl melk
- 100g smør
- 1/2 ts salt
Oppskrift: tasteline.se
|
Foto: tasteline.se
Fremgangsmåte:
- Smelt smøret og la de kjøle seg ned litt. Bland hvetemel, bakepulver og salt i en skål. Visp inn halvparten av melken til det blir en jevn røre. Visp så inn resten av melken og det smeltede smøret.
- Varm opp et vaffeljernet og stek all røren til gylne vafler. Visp røren mellom hver vaffel ettersom den kan skille seg litt.
- Bland reker med dill, majones, crème fraiche, sitron, løk og rogn. Smak til med salt og pepper.
- Ha skagenrøren på vaflerne og server!
![](https://thewineroom.no/wp-content/uploads/2022/08/screenshot-2022-08-31-at-133336.png)
Charles Mignon Premium Réserve Rosé Brut
Charles Mignon
359.90 kr
![](https://thewineroom.no/wp-content/uploads/2021/11/sancerre.png)
Sancerre Domaine de la Villaudière
Domaine de la Villauière
279.90 kr
![](https://thewineroom.no/wp-content/uploads/2021/11/bousquet-brut.png)
Domaine Bousquet Brut
Domaine Bousquet
209.90 kr
![](https://thewineroom.no/wp-content/uploads/2020/07/rose-premier-cru-brut-hd-scaled.jpg)
Charles Mignon Premium Réserve Rosé Brut
Champagne Charles Mignon
369.90 kr
![](https://thewineroom.no/wp-content/uploads/2020/07/premium-reserve-brut-hd-scaled.jpg)
Charles Mignon Brut Premium Reserve
Champagne Charles Mignon
364.90 kr