Margaux er en anerkjent vinregion i Bordeaux, og det med god grunn! Ikke abre var det det første området som be beplantet med vinranker, det er også området som fikk flest klassifiseringer i 1855.
Vinen er laget av 60% cabernet sauvignon og 40% merlot fra Margaux, den sørligste “village” appellasjonen i Médoc. Klimaet her er mildt og fuktig og kategoriseres som et atlanterhavsklima og jordsmonnet består av bakker av fin Garonne-grus.
Vinen er dyp og konsentrert, med en rubinrød farge med hint av lilla. Lukten er konsentrert med aromaer av solbær, bjørnebær og varm jord med hint av tobakk. I munnen er den stor og livlig, med faste tanniner med en frisk finish.
Vinen er nydelig til storfe med rødvinssaus, lammeskank med ferske urter og kyllingbryst fylt med sopp.
Thomas Barton kom til Bordeaux fra Irland I 1725 og ble raskt en av de viktigste forhandlerne I området! Han hadde allerede hadde bygget seg opp et navn i Europa på grunn av sin kunnskap. All kunnskapen har gått inn i å utvikle en rekke viner fra ulike appelasjoner i Bordeaux.
De unike flaskene reflekterer den klassiske elegansen i 1800-tallsflaskene som heter «flacon bordelais». Kort kapsel, lang kork og en enkel etikett som nevner appelasjon og produsent.
