En utrolig kompleks vin som viser hva Slovenske viner har å by på! En vin med utrolig god fylde og smak av aprikos, krydder, honning, te, urt og fat.

Rebula Reia M er laget på druen ribolla gialla (i slovenia heter den “rebula”) fra Primorska, et område vest i Slovenia. Etter druene presses ligger skallene med mosten i 14 dager og utvikler en kompleks aroma og en dyp oransjegul farge. Aromaen har tydelig preg av skallkontakt med aromaer som aprikos, krydder, litt balsamico, honning og fat. På smak har den et like komplekst smaksbilde av marmelade, tropisk frukt, litt fat, balsamico, te og urt.

Vinen har en fast munnfølelse på grunn av tanninene fra produksjonsmetoden. Dette er helt klart en matvin som vil løfte lettere retter med mye smak. Grønnsaksmeze, gryterett med svin og marinerte kyllingspyd med couscoussalat med mandler og rosiner er supergode ideer til retter som passer til denne vinen.