St. Donat Magma er en ungdommelig vin med frisk aroma av bær, svale urter, blomst og litt balsam. Den har en saftig og fyldig munnfølelse med smak av mørke og røde bær, litt grønn urt og lakris.

I Ungarn finnes det utrolig mange typer jordsmonn, og et av de aller eldste er Basalt fra Miocen-epoken for 6 millioner år siden! Jordsmonnet gir en spesiell aroma av granitt, som beriker bouqueten i vinen. Den har en kompleks smak av kirsebær, blåbær, urter og lakris. Vinen passer utrolig godt til mat og retter basert rundt alt fra lyst kjøtt til vilt. Det beste tilbehøret er litt sødmefullt og krydret. Bakte beter og poteter med tørkede urter, en saftig entrecôte med kryddersmør eller langtidskokt gryterett med tyttebærsyltetøy er alle gode eksempler!

St. Donat er en helgen som skal beskytte vingårdene mot stormer og hagl, og produsenten har valgt å ta navnet hans. St. Donat var en ekte romer, med en sterk tro på Gud. Han var soldat, og under et angrep hvor hans legion var fanget ba ham til Gud og en sommerstorm avbrøt kampen så de kunne rømme. Etter dette begynte veteraner å plante vingårder i området og det har utviklet seg en rik vintradisjon i årene etter.

St. Donat har vinranker i tre ulike mikroklimaer ved den vestlige delen av innsjøen Balaton. Produsenten jobber kun med vindruer som har vært i området i lang tid. Det unike terroiret i området og det faktum at vinkjelleren ligger rett ved vingården gjør at de kan oppnå kvaliteten de ønsker!