Stekt kylling med chili-basilikumvinaigrette

Blåskjell med tomater og hvitløk

Kylling i hvitvinssaus med sopp

Grillede lammekoteletter med en grønn urte marinade

Taco med torsk og korosco paprika

Caprese taco

Pasta med steinsopp og lammelår i skiver

Tacos alla bolognese

Spagetti med Italienske kjøttboller i tomatsaus av Gladkokken

Lakserull med kremost og agurk

En imponerende snacks som åpner apetitten til middagen!

Bruschetta – Chèvre

Lun chèvre med rødvinmasererte tranebær.

Kakao med chili og ristet marshmallows

Hva er bedre en en varmende kopp kakao? Jo, en kopp kakao med hint av chili og ristet marshmallow!

Pimp My Frossenpizza!

Asiatisk marinade til kylling

Enkel marinade inspirert av asiatiske smaker som gir nytt liv til kyllingfileten!

Desserttortilla med sjokolade og jordbær

Verdens enkleste oppskrift til sommeren! Denne kan lages på stranda, hytta eller hjemme! Norske jordbær og din favorittsjokolade - det blir ikke bedre enn det! <3

Pizza på grillen – Røkelaks, pesto og ruccola

Lag favorittmaten, pizza, på grillen! Spennende ny topping, og deilig røyksmak fra grillen!

Quesedilla på grillen!

Det er sommer og nå lever vi alle for motoet: "Alt kan grilles"! Lag disse enkle quesedillaene på engangsgrill neste gang du skal på stranda!

Lammecarré med couscous og orientalske krydder

Lær deg å lage den perfekte lammecarréen og la den skinne med bakte grønnsaker, tahinidressing og orientalske krydder.

Sommerruller med scampi eller kylling

Friske sommerruller med masse ferske urter, grønnsaker og nydelig dip gjør sommeren komplett!

Boeuf Bourguignon med mørk sjokolade

Smaksrik gryte med litt mørk sjokolade søm gir retten en ny dimensjon!

Dessertpitapizza med kremost og friske bær

Dessertpizza - En ny favoritt i hjemmet. Frisk, søt og mulig å variere i det uendelige!

Pitapizza med tomat, ansjos og mozzarella

Verdens enkleste pizza med nydelig tomatsaus, ansjos og mozzarella.

Pitapizza med røkelaks og kapers

Verdens raskeste pizza med deilig røkelaks og masse grønt!

Halvstekt laks med ristede sesamfrø og appelsinsaus

Løft middagen ved å lage laksen på en helt ny måte! Sesamfrø, appelsin og frisk salat - kan det bli bedre?

Butterdeig med lam og blåbær

En morsom forrett eller lunsj! Det ser kanskje ut som en dessert, men har en deilig smak av lam og blåbær.

Kremet pasta med portobello

Nydelig, kremet pasta med deilige smaker av ost og sopp!

PIMP MY FROSSENPIZZA – Skinke, tomat, og balsamico

Liker du det basic, men vil likevel gi en liten løft til pizzaen? Her har Tynn Bunn Mozzarella fått ferske basilikumblader, solmodne tomater, gourmetskinke og et godt drizzle med balsamico.

PIMP MY FROSSENPIZZA – Burrata, speskinke og ruccola

En kremet ost som oozer utover pizzaen - vi vet allerede at det er en god idé! Her har Thea Engvik brukt den originale grandiosaen og gir den oppgradering med spekeskinke, frisk ruccola og en hel burrata.

Oppgradert rekesmørbrød – på grillen!

Oppgrader rekesmørbrødet med urtemarinerte reker på grillen og friske urter!

Tartar av storfe, urter og pepperrot med asparges og sprøstekt løk

En enkel oppskrift for en fancy date aften med din kjære, eller imponerende forrett når du har invitert på middag.

Salattaco med friterte kyllingbiter og grønne urter

Frisk tacovariant med saftige kyllingbiter og deilig smak av friske urter. Perfekt som en lunsj på terrassen når du får besøk eller en ny familiefavoritt på sommeren.

Oppgradert Mac’n cheese

Den amerikanske klassikeren har fått en oppgradering med gode oster og sopp stekt med soyasaus.

Vaffel med brunostkrem og rørte bær

En ny og spennende vaffeltopping til de som liker søte vafler! En lett brunostkrem med rørte bær blir en sikker vinner. Perfekt til påskebrunch eller i matpakken på tur!

Vaffel med lammerester og asiatiske smaker

Vaffel med restene fra påskelammet med en asiatisk twist. Perfekt til påskebrunchen eller i matpakken på hytta!

Vaffel med eggerøre og røkelaks

Vaffel med salt topping som passer perfekt til påskebrunchen eller i matpakken på hytta!

Fastelavnsboller med sjokoladeganache og mandelmasse

Fastelavnsboller med en ny og fantastisk god twist!

Messy burger med reinskav

Juicy, messy og nydelig burger med spennende smaker! Du kan bytte reinsdyrskav med lammeskav eller karbonadedeig om du ønsker det!

Hitra grotteost med mørk sjokolade

Nydelig hyttekos med et glass vin.

Brokkolisalat med Brilliant Brie og brente valnøtter

En friskt og spennende lunsjrett eller perfekt siderett til kylling og svin!

Toast med Rød KU og bechamel

Toast er en av mine største guilty pleasures. Her er den laget med en nydelig bechamel og får masse smak fra osten Rød KU!

Brioche med Skogshorn, mango og honning

Smørstekt brioche med nydelig, norsk, ost med pepperkorn og mango. Fantastisk lunsjrett til en som er glad i ost.

Raudberg og karamellisert pære

En fantastisk lunsjrett du er stolt av å servere. Nydelig norsk ost med karamellisert pære.

Tagliatelle med ragù

En enkel pastarett proppfull av smak!

Ostekake med pepperkakebunn

Har du pepperkakerester du ønsker å bruke opp? Lag denne deilige ostekaken!

Tacoskjell med soyamarinert laks

Spicy soyalaks i krispy tacoskjell! En ny, og spennende, variant til fredagstacoen!

Ovnsbakte tomater med burrata og ristede mandler

Den kremete ferskosten fra Italia er perfekt å kombinere med mye ulikt for en enkel luksustallerken. En god forrett eller tilbehør som passer til en pastarett eller som en tapasrett.

Crab Roll

Crab roll - smørstekt briochebrød med en smaksrik krabberøre servert med potetgull. Den perfekte helgekosen!

Bruschetta med burrata

Bruschetta med tomat og basilikum, eller som man sier i Italia; bruschetta con pomodori, er en utmerket forrett. Legg til burrataen som prikken over i´en.

Laks, fenikkel og en nydelig dressing med lime, japansk soyasaus og sesamolje

Enkel og god lunsj eller forrett.

Grillet flank steak og romanosalat med trøffel og parmesan

Saftig flank steak som serveres med grillet romanosalat med trøffeldressing og parmesan. Enkelt å lage, og supergodt!

Wraps med geitost og rødbeter

Deilige vegetarwraps med knasende og kremet innhold.

Koreansk misotorsk med shiitake

Torsk og miso går utrolig godt sammen, men blir enda bedre med litt spicy gochujang, shiitake og sesamfrø. Tørr å lag en litt mer spennende fiskerett!

Grillet fersken med kremet burrata

Grillet, søt, fersken matcher utrolig bra med en kremet burata. Et nydelig tilbehør til sommerens grillmiddager.

Grillede laksespyd med asiatisk coleslaw

Frisk og sommerlig grillmiddag. Mariner laks på spyd og server dem med en krispy coleslaw. Tips; bruk både rød og hvi spisskål for å få en vakker farge på salaten.

Frittata med grønne erter, mascarpone og ristede tomater

Frittata er virkelig er favorittmiddag blandt oss! Lettlagd og utrolig godt! I denne varianten blander vi inn kremet mascarpone, erter og basilikum.

Grillet tofu med gremolata og italiensk potetsalat

Nydelig vegetarmiddag med grillet tofu som serves med gremolata, som en italiensk urtedressing, og potetsalat med italienske smaker.

Alt på ett fat – ovnsristede poteter med linser og fetaost

Lettlaget vegetarmiddag der det meste gjør seg selv i ovnen. Vi valgte å toppe med ovnsbakte grønnsaker, grønne linser og fetaost. Retten serveres med en kald persillesaus.

Vegetarisk tantanmen ramen

En vegetarisk version av den japanske buljongsuppen tantanmen ramen. Suppen er full av godsaker som eggnudler, smakrik soyakjøttdeig, vårløk og pak choi.

Vodkapasta

En enkel, men fantastisk god vegetarisk pastarett! Passer like bra en tirsdagskveld som til helgemiddagen. Ikke bli skremt av vodkaen, den gir virkelig sitt til retten og løfter tomaten og sausen til et nytt nivå!

Pasta med squash, sitron, pinjekjerner og parmesan

Tomatsuppe av ferske tomater med burrata, olivenolje og timian

Squashburgere med Västerbottensost

Dan Dan nudler

Fresh vårsallat som er perfekt til bobler

Fresh vårsalat med babyplommetomater, melon og fetaost. Server salaten til dine favorittbobler.

Tunfisktataki med fritert wonton

Veldig gode munnfuller og et fantastisk snacksutvalg å by på!

Laks- og rekeceviche

Fantastiskt godt og lett i sommervarmen!

Grillet lammespyd med ovnsbakt nypotet og melonsalat

Grillede lammespyd smaksatt med siracha, mynte og fetaost. Servert med ristet nypotet, en herlig chilisaus og en fresh melon- og spinatsalat. Alt du trenger for en riktig herlig sommermiddag.

Spicy tunfisktartar

Noen ganger vil man bare at det skal gå fort. Så godt og så enkelt å forberede etter dine preferanser.

Polpette al sugo – Italienske kjøttboller i tomatsaus

Disse italienske kjøttbollene med tomatsaus er fantastisk gode og blir alltid tatt godt imot.

Ceviche med torsk og reker

En supergod, lettlaget, fresh og syrlig fisk- og skalldyrsalat med smak av lime, koriander og chili.

Bakt blomkål med stekt sopp og cashewnøtter

Ovnsbakt blomkål på et bad av linser, sopp og knasende nøtter - en fresh middag til et selskap som lett kan tilpasses etter antall personer.

Helgrillet spisskål med brunet smør og pistasjnøtter

Grillad kål med knapriga nötter och brynt smör blir ett ljuvligt tillbehör till grillade middagar!

Bowl med safranquinoa, kylling, fetaost og granateple

Smaksrik bowl med masse farger og spennende smaker av safran, søtpotet og fiken. Tips! Velg noen av tilbehørene i oppskriften etter hva du har hjemme eller hva som frister mest.

Flank steak med gremolata, hasselnøtter, yoghurt , mozarella, dill og chiliagurk

Flank stek, som er en del av magemusklene til storfe, har en fettprosent på kun 5%. Perfekt på grillen! Kort tid på høy varme er det som skal til for å beholde dette kjøttstykket saftig.

Ramensuppe med kylling

Det finns massvis av varianter på klassisk ramen, som kommer från Japan. Soppan är riktigt god, smakrik och värmande. Här är vår variant på den populära nudelsoppan!

Bowl med sobanudler og kylling

Laga en lite matigare bowl i veckan. Här gjord på sobanudlar, grönsaker, kyckling och currysås. Supergod och enkel att tillaga!

Sjokolademousse med olivenolje

Lett og himmelsk sjokolademousse som får fantastisk smak fra olivenolje og flaksalt.

Peach Melba med kokoskrem, vegansk marengs og kandiserte pistasjnøtter

Ljuvlig vegansk dessert! Egengjorda maränger, sorbet, persikor och kokosgrädde - vackert och välsmakande! Tips! Gör gärna maränger en dag i förväg och förvara torrt. Kyl kokosgrädden väl och lägg tallrikarna i frysen 30 min innan servering.

Cheese & bacon burger

Denna hamburgare är tillagad enligt den trendiga tekniken "Smashing" men går lika bra att lägga på grillen - det allra bästa är att tillaga på ett stekbord över grillen

Løyromspizza

Perfekt når du er lei fredagspizzaen. Enkelt, spennende og supergodt!

Linguine aglio e olio con scampi – Pasta med scampi

Vegetarisk hamburger

Chèvre chaud – Gratinert geitost

Hvit asparges med grillet kamskjell, løyrom, brunet smør, parmesan og pinjekjerner.

Smørstekte kantareller på sprø butterdeig

Blomkålspizza med Västerbottenost og smørstekte kantareller

Torskerygg med tomat- og kaperssalsa

Medelhavet på en tallrik! Enkel fiskrätt som är sprängfylld med smaker som fungerar suveränt ihop.

Pappardini med chilipesto og salami

Vafler med skagenrøre

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Lammecarré med rosmarin, hvitløk og sitron

Multekrem og dulce de leche med Västerbottensost

Pasta med kjøttdeigsragù og hvitløksstekt aubergine

En enkel og rask kjøttdeigsragù med litt spice som blir uimotståelig når den serveres med pasta og fantastisk hvitløksstekt aubergine.

Lammestek med timian, hvitløk og sitron

Med deilig tilbehør og en herlig saus blir denne retten storslått! Lammesteken gjør seg selv i ovnen og får fantastiske smaker av urter, hvitløk og sitron.

Cacio e Pepe

Hummertaco i fritert wonton med løyrom

Luksusalternativ til taco!

Løyrom på salte chips

En perfekt snack til aperitiffen.